La pasticceria tra realtà e social media

Dietro la forma di un lievitato non c’è solo l’estetica. Ci sono ricerca, identità e il tentativo di ridare valore a un settore spesso sottovalutato: la pasticceria. A dare voce a queste idee sono stati i ragazzi del tavolo tredici, presenti all’hackathon del Gastronomika Festival L'articolo La pasticceria tra realtà e social media proviene da Linkiesta.it.

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