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L’upcycling delle bucce è un’attività funzionale
12-08-2025, 04:50
Molti processi valorizzano i resti della produzione di cibo e bevande trasformandoli in materia prima utile, perlopiù in settori diversi da quello di partenza. Il passaggio successivo è riuscire a impiegare di questi residui nell’industria alimentare stessa, in un circolo virtuoso che ci avvicina allo spreco zero L'articolo L’upcycling delle bucce è un’attività funzionale proviene da Linkiesta.it.
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