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Perché nel 2026 sono tutti pazzi per il cavolo
Ieri 19-03-26, 04:45
Vogue lo incorona verdura più chic dell’anno, il Guardian gli dedica un neologismo, Pinterest gli intitola il proprio report sulle tendenze 2026. Il cavolo – un tempo simbolo di frugalità condominiale – è diventato l’oggetto del desiderio di un’epoca che ha smesso di confondere il valore con l’eccezionalità. Una storia di antropologia, fermentazione, scienza nutrizionale e cambio di sguardo collettivo L'articolo Perché nel 2026 sono tutti pazzi per il cavolo proviene da Linkiesta.it.
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