Quando l’agricoltura si piega all’export, a pagare è sempre la terra

Dai pomodori iraniani contrabbandati nei mercati del Golfo alla quinoa andina trasformata in superfood per l’Occidente, le colture pensate per l’esportazione raccontano una stessa storia: quella di un’agricoltura che sacrifica il suolo, l’acqua e le comunità locali in nome di un mercato che chiede sempre di più. E restituisce sempre meno L'articolo Quando l’agricoltura si piega all’export, a pagare è sempre la terra proviene da Linkiesta.it.

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