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Un gigante per capire dove sta andando davvero il tartufo italiano
10-12-2025, 04:45
Dal bianco da 707 grammi trovato a Forcoli emerge una fotografia lucida del settore: raccolta sempre più complessa, domanda globale in crescita, tecniche di conservazione che cambiano il valore del prodotto e un legame con il territorio che diventa racconto, identità e responsabilità sociale L'articolo Un gigante per capire dove sta andando davvero il tartufo italiano proviene da Linkiesta.it.
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