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Economia e Finanza
Spritz e carbonara si sono mangiati l’Italia? La ‘foodification’ è l’ultima degenerazione del turismo di massa
27-10-2025, 18:46
Un reportage del ‘New York Times’ denuncia l’effetto combinato di gentrificazione e overtourism: un’offerta standard di locali e ristoranti nei centri storici delle città d’arte a uso e consumo dei visitatori stranieri (e dei loro post su Instagram)
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