Tunisia, povertà e disoccupazione: lumache sulle tavole al posto della carne rossa

Nella Tunisia centrale, un numero crescente di giovani disoccupati sta cercando un nuovo modo per guadagnarsi da vivere, raccogliendo lumache dalle rocce e dalle foglie e mettendole in grandi sacchi di plastica per portarle al mercato locale e venderle. Sempre più persone le stanno comprando, poiché il prezzo dei generi alimentari di base rimane alto […]

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