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Cultura e Spettacolo
Helen Goh: «Il comfort food? Una questione di equilibrio
31-10-2024, 15:48
La co-autrice di Comfort, nuovo libro di Ottolenghi, racconta cosa significa per lei comfort food: «Se mi sento un po’ affaticata, l’idea di un tofu freddo, che mi rinfresca, è confortante. Il metodo cinese di conforto consiste nel ripristinare l’equilibrio del corpo, dei sensi e delle emozioni»
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