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Cultura e Spettacolo
Professione accoglienza, l’alberghiero che vorrei
30-09-2024, 19:52
Sono lontani gli anni del boom di Masterchef: oggi le iscrizioni sono in calo e sul settore pesano ancora le conseguenze della pandemia. Come può quindi l’alberghiero diventare contemporaneo? Più rapporti con il mondo del lavoro, più attenzione alla sostenibilità e più apertura a culture gastronomiche internazionali
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