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Un mare protetto è più ricco (e meno noioso in cucina)
15-12-2024, 10:00
Dalle aree marine protette alle organizzazioni di produttori, passando per l’impegno di un pescatore attivista. L’obiettivo è difendere il mare dai cambiamenti climatici e dall’eccessiva pressione antropica. E anche gli chef e i consumatori possono contribuire
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