“Abbiamo combattuto il grasso sbagliato per anni, ignorando quello che davvero alimenta le malattie”: Franco Berrino svela la verità nascosta dietro oli e prodotti industriali

Per decenni il messaggio è stato semplice: evitare il burro, scegliere oli vegetali “leggeri”. Una linea diventata senso comune, sostenuta da pubblicità, abitudini e – per un lungo periodo – anche da parte della comunità medica. Nella serie Crude Verità, il format di TV Loft con Franco Berrino ed Ennio Battista, riapre proprio questo capitolo. […] L'articolo “Abbiamo combattuto il grasso sbagliato per anni, ignorando quello che davvero alimenta le malattie”: Franco Berrino svela la verità nascosta dietro oli e prodotti industriali proviene da Il Fatto Quotidiano.

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