“La Michelin cosa produce? Cosa fa? Gomme. La guida ai ristoranti è nata per consumare gomme, ci sono più stellati fuori città”: cosa ha detto Ernst Knam

In una lunga intervista a MowMog il re del cioccolato ha parlato di sé, della sua cucina e anche della nota guida: "La Michelin dovrebbe fare una cosa bellissima, dare cioè le stelle alle attività commerciali di ristorazione che stanno in piedi senza sponsor o che non abbiano dietro alberghi di lusso" L'articolo “La Michelin cosa produce? Cosa fa? Gomme. La guida ai ristoranti è nata per consumare gomme, ci sono più stellati fuori città”: cosa ha detto Ernst Knam proviene da Il Fatto Quotidiano.

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