Le bibite zuccherate ci rendono più tristi? Berrino: “Troppo zucchero porta a un aumento rapido della dopamina, l’ormone del piacere, seguito da un crollo. Questo può tradursi in instabilità emotiva”

Una bibita può renderci più tristi? Fino a ieri sarebbe sembrata una provocazione, oggi è una domanda che arriva dalla ricerca. Uno studio pubblicato su JAMA Psychiatry ha analizzato oltre novecento persone, confrontando pazienti con depressione e soggetti sani. Il risultato appare netto, ma va interpretato con cautela: chi consuma più bevande zuccherate presenta un […] L'articolo Le bibite zuccherate ci rendono più tristi? Berrino: “Troppo zucchero porta a un aumento rapido della dopamina, l’ormone del piacere, seguito da un crollo. Questo può tradursi in instabilità emotiva” proviene da Il Fatto Quotidiano.

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