Identità Golose, guide d’autore ma democratiche

L’hub fondato da Paolo Marchi e Claudio Ceroni ha presentato l’edizione numero 18 della Guida ai Ristoranti d’Italia, Europa, Mondo e la seconda di quella alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore. Due strumenti imprescindibili, interamente digitali e quindi “open source”. Tanti i premi, i principali agli chef Marco Ambrosino, Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi, al pizzaiolo Raffaele Bonetta e al bartender Alex Frezza

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