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Sorbetti e gelati ai frutti antichi: dalla pera ubriaca al Lambrusco, i nuovi gusti
15-10-2025, 17:12
Viaggio sensoriale nella gelateria Bloom di Gianluca Degani a Modena tra biodiversità e tradizione. Varianti speciali ispirati ai prodotti rari delle campagne emiliane: dalla mela campanina cotta al forno al brodo di giuggiole. Un percorso tra storia, natura e creatività artigianale
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