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Salute
Alimentazione, Bernardi (UniBa): “Proteine animali essenziali da assumere”
10-07-2025, 00:00
(Adnkronos) – “Le proteine di origine animale sono ad alto valore biologico, complete dal punto di vista degli amminoacidi essenziali, che noi non produciamo e dobbiamo assumere con l’alimentazione”. Noi, infatti “non abbiamo un deposito di proteine nell’organismo, mentre lo abbiamo di grassi – visibili nelle nostre rotondità – o di carboidrati, sotto forma di […] L'articolo Alimentazione, Bernardi (UniBa): “Proteine animali essenziali da assumere” proviene da La Ragione.
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