Botulino, come riconoscerlo ed evitarlo: ecco gli alimenti più a rischio

Roma, 12 ago. (Adnkronos Salute) – L’estate segnata da due cluster di intossicazione alimentare da botulismo, la malattia causata dalle tossine botuliniche (Clostridium botulinum) che possono contaminare svariate tipologie di alimenti. Una intossicazione rara ma molto pericolosa e, in certi casi, mortale come accaduto nei tre decessi in Sardegna e in Calabria. “Purtroppo l’Italia è […] L'articolo Botulino, come riconoscerlo ed evitarlo: ecco gli alimenti più a rischio proviene da La Ragione.

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