Eurispes: “All’estero nuova ondata imprenditori-ristoratori spesso giovani”

Roma, 29 mag. (Adnkronos/Labitalia) – La ristorazione italiana fuori dai confini nazionali si configura oggi come un ambito dinamico, caratterizzato da una crescente pluralità di attori e di modelli operativi. Accanto alle presenze storiche della diaspora italiana e ai ristoratori di seconda o terza generazione, si osserva una nuova ondata di imprenditori, spesso giovani, che […] L'articolo Eurispes: “All’estero nuova ondata imprenditori-ristoratori spesso giovani” proviene da La Ragione.

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