Le Fettuccine Alfredo? “Un’alchimia di soli 3 ingredienti, diffidate dalle imitazioni”

Milano, 20 giu. (Adnkronos Salute) – “Con il pollo, con l’aglio, col gambero, con il parmesan al posto del parmigiano reggiano”. Mario Mozzetti, che con lo storico ristorante romano ‘Alfredo Alla Scrofa’ da decenni si impegna per tramandare la ‘formula’ delle vere Fettuccine Alfredo, negli anni ne ha viste tante di versioni ‘fake’ del celebre […] L'articolo Le Fettuccine Alfredo? “Un’alchimia di soli 3 ingredienti, diffidate dalle imitazioni” proviene da La Ragione.

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