No, il canederlo no

In Alto Adige il quotidiano Dolomiten, il più antico e più letto in lingua tedesca, fa notare che a loro avviso il canederlo non fa parte della tradizione culinaria italiana Non ci sono riconoscimenti senza polemiche. Non fanno eccezione quelli che riguardano la nostra cucina, riconosciuta patrimonio dell’Unesco nei giorni scorsi con grande soddisfazione, sembrava, […] L'articolo No, il canederlo no proviene da La Ragione.

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