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Ambiente e Natura
Chiara Garini e i suoi funghi shiitake: “Il bosco ci nutre, difendiamolo”
29-11-2024, 20:00
La scelta di coltivare i funghi giapponesi secondo l’antica tradizione, sui tronchi, e senza pesticidi è un passo concreto verso l’agroforestazione. Un’azienda agricola come laboratorio per proteggere la biodiversità e favorire il consumo responsabile
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