Yunnan, una delle capitali cinesi del tè. Dove ora si coltiva (e si beve) quasi solo il caffè

Un viaggio nell’area di Pu’er, dove la coltivazione e il consumo del chicco e della bevanda bruna stanno sostituendo quella tradizionale. La piantagione locale Xiaowazi genere un prodotto molto apprezzato, che va conquistando la movida di Shanghai e Pechino. Tanto che il...

CONTINUA A LEGGERE