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Bartolini ricorda Petrini: “Aiutava i giovani chef a comprendere cucina e cultura”
Oggi 23-05-26, 10:35
«Oggi ho capito che non faccio abbastanza per la gastronomia». Enrico Bartolini quella frase se la ricorda ancora perfettamente. Gliela disse Carlin …
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La Stampa
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