Un'estate di eleganza e gusto al Grand Hotel et de Milan

Nel cuore di Milano, il Grand Hotel et de Milan, storica gemma dell'ospitalità meneghina, resta una costante oasi di lusso e raffinatezza anche nei mesi estivi. Situato nel cuore di Milano, è uno degli alberghi più storici e prestigiosi della città. Inaugurato nel 1863, l'hotel è rinomato per il suo fascino elegante e la sua ricca storia, che si intreccia con quella della capitale lombarda. L'albergo ha ospitato numerose personalità illustri nel corso degli anni, tra cui compositori, artisti, scrittori e membri della nobiltà europea. Una delle figure più celebri associate al Grand Hotel et de Milan è il compositore Giuseppe Verdi, che vi soggiornò per oltre vent'anni. Mentre la città si svuota e si tinge di un'atmosfera quasi sospesa, il Grand Hotel  et de Milan non solo rimane aperto, ma si anima di nuove proposte culinarie e ospitalità senza pari, confermandosi come un punto di riferimento per i viaggiatori più esigenti.   Il Caruso Nuovo Bistrot, situato all'interno dell'hotel e guidato dallo chef Francesco Potenza con la consulenza del rinomato chef Gennaro Esposito, presenta il nuovo menù estivo "O Sole Mio". Questo menù non è semplicemente un elenco di piatti, ma una vera e propria dichiarazione d'amore alla Campania, terra d'origine di entrambi gli chef.  Il bistrot, con il suo incantevole dehors che si affaccia sulla piazzetta Croce Rossa di fronte a via Montenapoleone, diventa un luogo dove i sapori del Mediterraneo e della tradizione milanese si incontrano in un abbraccio gastronomico. La formula all day dining permette agli ospiti di gustare queste delizie in qualsiasi momento della giornata, offrendo un'esperienza culinaria flessibile e raffinata.   Il menù "O Sole Mio" è un viaggio sensoriale che unisce la freschezza e la leggerezza della cucina mediterranea con la robustezza e l'eleganza dei sapori milanesi. Ogni piatto è concepito per esaltare le materie prime stagionali, combinando tradizione e innovazione in un equilibrio perfetto. Gli antipasti, come il Sashimi di spigola marinato con stracciatella di bufala e albicocca semi dry, o il Gazpacho di pomodoro camone con crumble di pane alle acciughe, aprono il palato a sapori freschi e inaspettati. Tra i primi, il Mezzo pacchero ai frutti di mare con peperoncini verdi e limone e le Linguine aglio, olio, peperoncino, bottarga e tarallo sbriciolato, celebrano la semplicità e la ricchezza degli ingredienti italiani. E per finire, piatti come il Tataki di tonno con panzanella e Pappa al pomodoro offrono un incontro sublime tra nord e sud.   Le camere del Grand Hotel et de Milan, con la loro eleganza senza tempo, offrono un rifugio perfetto per chi desidera una pausa dal trambusto quotidiano. Ogni stanza è un viaggio nella storia, arricchita da dettagli raffinati e comfort moderni, creando un ambiente intimo e rilassante.  Soggiornare al Grand Hotel et de Milan durante l'estate significa godere non solo della sua ospitalità eccelsa, ma anche della possibilità di esplorare le bellezze culturali e culinarie della regione. Il Grand Hotel et de Milan non è solo un luogo dove soggiornare, ma un'esperienza che unisce lusso, storia e cultura. È un invito a scoprire la bellezza di Milano e della Campania, attraverso il linguaggio universale del gusto e dell'eleganza. Autrice dell'articolo: orchideacolonna@yahoo.com  

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