Allarme mercurio nel tonno in scatola, quali prodotti sono contaminati in Italia e rischi per la salute

Il tonno in scatola venduto in cinque Paesi europei, inclusa l’Italia, contiene quantità pericolosamente elevate di mercurio: più di una scatoletta su due supera la soglia di mercurio ammissibile nel pesce (0,3 mg/kg) e una su dieci anche la tolleranza massima prevista per il tonno (1 mg/kg). Ecco cosa dice la nuova inchiesta sulle marche di tonno in scatola e quali sono gli effetti del mercurio sulla salute.Continua a leggere

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