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È stata servita in un ristorante di cucina italiana la prima cena con carne coltivata in laboratorio
12-09-2025, 13:48
Il menù ideato dallo chef Brandon Gillis a San Francisco propone delle polpette alle erbe italiane, realizzati con il "Mission Fat", grasso prodotto in laboratorio combinando proteine vegetali, dall'azienda Mission Barns
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