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La coppetta è sempre più cara? Non è tutta colpa dei gelatai gourmet

Oggi 11-07-26, 11:52

L'analisi di Artigeniale. La manodopera pesa fino a un terzo del prezzo di un cono. Poi ci sono energia, affitto e le materie prime, sempre più volatili: una gelata in Turchia può far lievitare i costi delle nocciole. A non dire dei pistacchi di Bronte..

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