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Si mettano subito le dovute etichette sui formaggi a latte crudo
13-01-2025, 13:02
La normativa italiana, al pari di quella europea, non prevede restrizioni esplicite alla produzione e distribuzione di formaggi a latte crudo. L’obbligo informativo attualmente in vigore si limita a indicazioni generiche sull’etichetta o tramite cartelli, con numerose deroghe
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