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A che punto siamo nel racconto della cucina italiana?
21-11-2024, 04:50
Questa settimana si celebra nel mondo la nostra cultura enogastronomica, con molti eventi, anche e soprattutto istituzionali, che lasciano lo spazio a tanti interrogativi e dubbi. Stiamo andando nella direzione giusta? È questo il modo corretto di esportare la nostra tradizione all’estero e di santificarla?
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