Dal Giappone l’insegnamento ad assaporare con lentezza amplia anche il lessico alimentare

Viaggio nel quinto gusto, tra scoperte, cultura del cibo e nuove percezioni del sapore guidati dallo chef stellato Keisuke Matsushima, autore del libro “Umami, il gusto dell’armonia e del legame” L'articolo Dal Giappone l’insegnamento ad assaporare con lentezza amplia anche il lessico alimentare proviene da Linkiesta.it.

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