Il mugnaio che fa whisky sull’Appennino ligure

Al Mulino di Sassello si produce farina da quasi duecento anni. Oggi la quinta generazione di mugnai porta il nome di Diego Assandri, che ha deciso di legare la conoscenza dei cereali alla passione per i distillati, per produrre il primo whisky fatto con farro e grani antichi italiani

CONTINUA A LEGGERE