Il vero rispetto per la tradizione è il cambiamento

La cultura gastronomica è un viaggio, che invita a scoprire come le radici possano intrecciarsi con il futuro. Anche la pasticceria diventa un terreno fertile per la creatività, dove il rispetto per il passato si unisce alla volontà di sperimentare. La storia di Fabio Longhin e della sua Pasticceria Chiara ne è un esempio L'articolo Il vero rispetto per la tradizione è il cambiamento proviene da Linkiesta.it.

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