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In che modo un’osteria giapponese a Feltre è collegata alla filiera del riso Carnaroli
20-11-2024, 04:50
Siamo tornati a trovare Nicola Coppe nella sua sakagura veneta e tra ramen, bao e gyoza ci ha raccontato come la risicoltura locale stia favorendo la produzione di un sake peculiare, molto apprezzato persino in Giappone
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