La rivoluzione silenziosa della ristorazione

Alla domanda «Come si cambia?» i giovani al Festival hanno risposto con storie concrete, dubbi condivisi e una parola ripetuta con forza: rivoluzione! Non quella urlata, mediatica, eroica, ma l’atto quotidiano e ostinato di restare umani in un settore che spesso disumanizza L'articolo La rivoluzione silenziosa della ristorazione proviene da Linkiesta.it.

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