Partire dai banchi di scuola per far rinascere l’interesse nella ristorazione

Se le aziende faticano a trovare personale qualificato, la formazione diventa la chiave di volta e la giusta soluzione. Ecco perché il Gruppo Scuole di Alta Formazione della Ristorazione, nuovo progetto della FIPE, mira a creare una rete di collaborazione tra istituti, imprese e istituzioni, con l’obiettivo di rinnovare l’offerta formativa, sviluppare competenze strategiche e preparare professionisti capaci di rispondere alle crescenti esigenze del mercato

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