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Quando il caffè cambia il volto delle bakery
19-12-2025, 04:45
Dalle nuove abitudini dei consumatori alla ricerca su pairing e lievitati innovativi, il caffè diventa ingrediente, tecnica e racconto nelle bakery italiane. Con Nespresso Professional e progetti come quello di Cerere – L’Atelier del Pane, il confine tra tazzina e lievitato si assottiglia, trasformando la pausa in un’esperienza sensoriale completa L'articolo Quando il caffè cambia il volto delle bakery proviene da Linkiesta.it.
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