Storie di territori che finiscono in un brodo

Nel suo piccolo ristorante circondato da boschi, Gloria Cama ha creato una cucina testarda e affettuosa, che intreccia memoria, tecnica e una visione tutta personale del Friuli. Anche quando decide di trasformare un piatto pop come il ramen in un racconto di montagna L'articolo Storie di territori che finiscono in un brodo proviene da Linkiesta.it.

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