Carlo Cracco compie 60 anni: stelle Michelin, tv, provocazioni e gelosia, i segreti dell’allievo di Marchesi

Lo chef vicentino è uno dei cuochi simbolo dell’alta cucina italiana: da Creazzo ai ristoranti di Milano, la formazione tra Parigi e Firenze, la moglie Rosa Fanti, il tuorlo d’uovo fritto e l’Azienda agricola, tutto sul cuoco che continua a reinventarsi (senza perdere il gusto per le sfide)

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