Allerta bastoncini di pesce: “Cosa contengono davvero”. Il test choc

Glicidolo, acrilammide e 3-MCPD: sono queste le sostanze tossiche e potenzialmente cancerogene rilevate nei bastoncini di pesce impanati da un test condotto dalla rivista svizzera Bon à Savoir, che ha analizzato 15 marchi venduti nei supermercati. Queste sostanze si formano durante i processi di cottura ad alta temperatura, in particolare durante la frittura e la… Read More »Allerta bastoncini di pesce: “Cosa contengono davvero”. Il test choc L'articolo Allerta bastoncini di pesce: “Cosa contengono davvero”. Il test choc proviene da The Social Post.

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