s
![](https://giornali.it/img/static/get-dettaglio.php?image=https://images2.corriereobjects.it/methode_image/2022/04/19/Cucina/Foto%20Cucina%20-%20Trattate/piattochef_obb-k5AE-U3340395901755U4C-656x492@Corriere-Web-Sezioni.jpg)
Andrea Berton: sei risotti da fare a casa, le ricette
11-02-2024, 19:16
Nel suo ristorante stellato di Milano lo chef, allievo di Gualtiero Marchesi, prepara il piatto che celebra il cereale più consumato al mondo, che per lui deve essere mantecato e morbido. Gli ingredienti? Raccontano anche infanzia e gioventù, trascorse in Friuli con la madre Luciana e il padre Giuseppe
CONTINUA A LEGGERE
8
0
0
Guarda anche
Corriere della Sera
![La ricetta del ragù veloce dello chef Andrea Berton (da fare in 20 minuti)](/img/static/get.php?image=https://images2.corriereobjects.it/methode_image/2020/04/08/Cucina/Foto%20Cucina%20-%20Trattate/rag-u3150555315848zch-rofhaaklvgdx1b7ib59eemp-656x492corriere-web-nazionale_MASTER.jpg)
La ricetta del ragù veloce dello chef Andrea Berton (da fare in 20 minuti)
Il Manifesto
![Amanda Eriksson, alce, renna e Wood restaurant](/img/static/get.php?image=https://static.ilmanifesto.it/2024/02/screenshot-2024-02-08-alle-235838.png)
Amanda Eriksson, alce, renna e Wood restaurant
Il Resto del Carlino
![Boorea, una cena nei Chiostri e trentamila euro di solidarietà](/img/static/get.php?image=https://www.ilrestodelcarlino.it/image-service/view/acePublic/alias/contentid/YjhjM2IxNjAtNTk2Ni00/0/boorea-una-cena-nei-chiostri-e-trentamila-euro-di-solidarieta.jpg?f=21:9&q=1&w=1200)
Boorea, una cena nei Chiostri e trentamila euro di solidarietà
Il Giornale
![All’Acanto di Milano arriva Matteo Gabrielli](/img/static/get.php?image=https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/md/public/foto/2024/05/31/1717143724-acanto-3-carpaccio-manzo.jpg?_=1717143724)
All’Acanto di Milano arriva Matteo Gabrielli
Corriere della Sera
Ieri, 15:17
Il primo romanzo di Filippo Capobianco. Big Bang! Ora si va in scena
Corriere della Sera
Ieri, 13:30
Allenamenti, delusioni, speranze: il docu-film sui triatleti che sognano una medaglia olimpica
Corriere della Sera
05-07-2024, 20:30
Le nuove indulgenze e i gialli dell’estate, «la Lettura» è già nell’App
Corriere della Sera
05-07-2024, 17:45
Così «Io uccido» rivoluzionò il thriller: con il «Corriere» il giallo di Faletti
Corriere della Sera
05-07-2024, 01:25
Premio Strega 2024: vince Donatella Di Pietrantonio con «L’età fragile»: «La mia voce per i diritti delle donne»
Corriere della Sera
04-07-2024, 20:06