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Cultura e Spettacolo
I legumi salveranno il mondo? La rivoluzione di Pulses Increase
10-01-2025, 17:00
La dipendenza da pochi attori globali per l’accesso alle risorse genetiche è un problema sempre più critico dell’agricoltura contemporanea. Ma legumi ci danno la possibilità di affrontare il cambiamento climatico e garantire la sicurezza alimentare dell’Europa. Pulses Increase, un progetto del programma Horizon, mira a una rivoluzione agricola e ambientale a partire dai legumi.
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