Imparare da lontano: come Masterclass ha cambiato l’apprendimento in cucina

Con la pandemia da Covid-19, i corsi online hanno spopolato. Lo sa bene la piattaforma, esplosa a livello di numeri e valore. Non è l’unica e gli chef dedicano corsi specifici anche su Zoom e Skype. Ma un conto è il piacere di saper cucinare, un altro è imparare un mestiere che si insegna sul campo

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