La rinascita, goccia dopo goccia. Storia delle gastronome ribelli

Laura Donadoni, scrittrice e wine educator, nel suo nuovo libro Basta una goccia. Storie di gastronome ribelli (Slow Food editore, 2025) racconta di donne che hanno sfidato l’antico “non sei abbastanza”. E tramite il lavoro della terra, la cucina e l’impresa, hanno cambiato i luoghi in cui abitano

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