“Si perdono oltre 50 mila euro per colpa dei clienti che prenotano e non si presentano, ora basta”: la rabbia dei ristoratori. Scattano penali e obbligo di carta di credito

Un tavolo prenotato, apparecchiato, che rimane desolatamente vuoto mentre fuori c’è la fila. Personale pagato che attende invano. Cibo acquistato che rischia di finire sprecato. È la piaga del “no-show“, la cattiva abitudine di prenotare al ristorante e poi non presentarsi senza avvisare, un misto di maleducazione e danno economico che affligge la ristorazione non […] L'articolo “Si perdono oltre 50 mila euro per colpa dei clienti che prenotano e non si presentano, ora basta”: la rabbia dei ristoratori. Scattano penali e obbligo di carta di credito proviene da Il Fatto Quotidiano.

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