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Cronaca
La cipolla dell’acqua diventa presidio Slow Food
02-04-2024, 21:39
L’ortaggio simbolo di Santarcangelo è il 16esimo esemplare di cipolla inserito nella lista dei prodotti rari e in via di estinzione, stilata dalla nota associazione no profit italiana. “Uno dei fulcri della cucina locale”, dichiara Fabio Polidori, uno dei referenti del progetto
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