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Cronaca
"Nel paniere arriveranno l’anguilla e la vongola"
14-08-2024, 07:21
L'aglio di Vogliera è il solo prodotto DOP della provincia, insieme ad altre specialità IGP come la salama da sugo. La legge del 1992 istituì i marchi d'eccellenza, ora fondamentali per il made in Italy e il turismo enogastronomico. Una recente riforma vieta imitazioni e promuove il riconoscimento dei prodotti.
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