Iknosys, Riccardo Fagioli: “Con il Metodo Matador, il ristorante perfetto è una questione di formazione e strategia”

– Il fondatore di Iknosys racconta la sua filosofia: dal controllo di gestione al marketing, fino alla Black Bull Academy e al Codice Iknosys Cagliari, 17 marzo 2025.La ristorazione italiana rappresenta un pilastro dell’economia nazionale, con un fatturato complessivo che, secondo i dati FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), supera i 60 miliardi di euro all’anno. […] L'articolo Iknosys, Riccardo Fagioli: “Con il Metodo Matador, il ristorante perfetto è una questione di formazione e strategia” proviene da La Ragione.

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