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Ambiente e Natura
Nelle mense si gettano via 38mila tonnellate di cibo all’anno. Una startup previene lo spreco
30-06-2025, 00:10
In Trentino è nata l’idea di studiare il cibo che passa dal vassoio al cestino, per ridurre gli sprechi. Grazie all’intelligenza artificiale e all’analisi comportamentale dei consumatori
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