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Mozzarella, antica meraviglia italiana. Donata dai monaci e amata dal Papa
Ieri 19-05-25, 21:00
Se esiste un alimento rappresentativo della cultura tricolore, questa è lei. Originaria del Sud, viene citata già da Plinio il Vecchio. Forme, dimensioni e peso cambiano, ma la fedeltà alle radici rimane. E sfatiamo il mito che non vada abbinata coi pomodori.Continua a leggere
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