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Attualità
Fichi secchi ritirati dal commercio per presenza di ocratossina A: l’allerta del Ministero della Salute
16-02-2024, 18:57
Nella sezione del sito web del ministero della Salute dedicata ai richiami alimentari è stata segnalata un’allerta per alcuni lotti di fichi secchi. Il prodotto segnalato conterebbe ocratossina A, una micotossina prodotta da alcuni generi di funghi che spesso contamina la frutta secca ed essiccata. Di seguito tutti i dettagli.Continua a leggere
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